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湯種製法 - Mama Li's Recipes

以湯種法做出的麵包質地較柔軟也可延長麵包的老化。 湯種材料：高筋粉，水或牛奶 做法： 1. 先把1份的高筋粉(50g)分次倒進5份的水或牛奶中(250g), ...

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