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50g湯種做法
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【芝士餐包】~麵包機做法~附食譜 - Moonmoon Kitchen
多做一點,於第一次發酵後取出部份分割成50g一份,放入冰箱保存。 ... 湯種是把麵團中小部份的麵粉和大部份水份預先混合及加熱,煮至溫度到65℃-70℃, ...
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