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【技术分享】西式低温肉制品加工要点（一） - 360doc个人 ...

3 、盐水温度. 控制在0℃左右，溶解要充分，必要时过滤。注射液要随用随配，不能长时间放置。 四、盐水注射. 盐水注射（快速湿腌的一种）分静脉注射和 ...

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