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生食級干貝料理 - Debugg
要煎出剛好柔嫩好吃的干貝,秘訣要掌握3個重點: 1 解凍退冰2 去除水份3 火候時間※重點筆記:因為是生食級也不用太熟,太熟就老了柴了干貝尺寸大小從最大2L~6S都有要 ...
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