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崇正基金會台南光輝講堂

蛋白質由胺基酸組成，在人體用來建造組織的23種胺基酸中，15種能由人體自行合成，其餘的8種則稱為「必需胺基酸」，必須由食物中取得。與一般想法相異之處在於，這8種必需胺 ...

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