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19號發酵奶油黃綠差別的推薦與評價，DCARD和網紅們這樣回答

常溫固態脂肪較一般奶油低約25%：19號奶油硬質的脂肪少，軟質的油脂多，因此在常溫下比一般奶油軟，有著低熔點特性，質地表現軟，呈現完美適口性，回溫 ... 於big.

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