雞胸肉每100g ,含有約22 g 的蛋白質,熱量約117 kcal (每份約200g ... 有調整) 不同於一般牛排館使用冷凍牛肉,使用Costco 的Choice 等級冷藏嫩肩里肌(俗稱板腱) 部位.
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