卡路里（英語：Calorie，縮寫為cal），簡稱卡，是物理學能量單位，其定義為將1克水在1 ... 為將1克水在1大氣壓（101.325kPa）下提升1攝氏度所需要的熱量；但描述食物所含熱量時用的“卡路里”很多時是千卡（kcal），又稱大卡（Cal）。一千卡等于1000卡路里。
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