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100度湯種比例
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湯種蔥花麵包 - 小白兔的家
湯種 蔥花麵包. 湯種材料:. 高筋麵粉100g 糖10g 滾熱的開水100g 。 湯種作法:. 1. 將麵粉和糖拌勻,沖入熱開水並快速拌勻,用保鮮膜包起來,以免乾掉,放涼再使用。
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