燙種的溫度影響吸水度,從65~100度麵糊湯種(65度c)、硬種燙種(100度c麵糰狀) 65度c湯種只要將粉水 ... 做法:怎樣計算湯種和麵包食譜材料的份量麵粉和水的比例是1:5.
確定! 回上一頁