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100度湯種比例
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何謂湯種法麵糰? - Carol 自在生活
湯種 麵團100g,高筋麵粉(註1)230g,低筋麵粉20g, ... 這裡說的好像是液體比例真的很抱歉我是新手很多觀念沒有弄明白謝謝. 回覆刪除.
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