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100度湯種比例
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汤种面包做法_小红书
今天有小伙伴问我汤种烫种老面波兰种的区别,我突然想到了当年的自己曾经在看方子的 ... 烫种面粉跟水比例通常是1:1.2,用100度开水直接加入面粉中搅拌至无颗粒为止。
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