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巧克力也有味覺譜?!帶你透析風味/質地 - 成真咖啡

有時候這跟精品咖啡一樣很難精準傳達主觀感受到的風味，但品嘗手工巧克力時可以做 ... 我們會鼓勵消費者在品嘗時將可可豆與100%的純黑巧克力進行比對，通常會聽到消費 ...

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