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用呢隻麵粉做手工簿餅口感輕鬆完勝一般高筋麵粉? - 造· PIZZA

越幼細既麵粉吸水力越高, 亦會直接影響餅底焗出黎既口感。所以想做好pizza, 就必需要用”00” 麵粉, 麵粉包裝上都會有寫TIPO ”00”。

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