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推介00粉3分鐘營養教室- 低筋麵粉麵包

低筋麵粉介紹蛋白質含量最低6.5%～8.5% ，製作出來的東西鬆軟、化口性好，大多用來製作甜點，像是鬆餅、海綿蛋糕、千層蛋糕，這類口感較柔軟的甜品。 低筋粉・中筋粉・高筋 ...

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