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關於食物或保健食品中的橘黴素，您瞭解多少？

紅麴中有紅麴菌，紅麴製品於發酵過程中，若環境衛生及發酵條件不佳， ... 大致來說，黴菌毒素屬於慢性毒性中毒，較少發生急性中毒， 除非長期食入，不然不會有顯著症狀 ...

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