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黃曲霉毒素: 最惡名昭彰的霉菌毒素

霉菌毒素 是某些霉菌(真菌)所產生的一組天然有毒化合物。目前已知的霉菌毒素有數百種之多，當中只有少數對動物及人類具有潛在毒性。就讓我們由毒性最強的黃曲霉毒素來 ...

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