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食品中的黴菌毒素

疽、神經錯亂等症狀,稱爲麥角中毒. 症(ergotism)。第二次世界大戰期. 間,俄國又發生一次黴菌毒素中毒, ... 定了黴菌毒素(Mycotoxin)在醫學. 界的地位。近年來,黃麴毒素 ...

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