美國寵物飼料大廠爆黃麴毒素感染，臺灣飼主請當心！
#犬貓飼料 #黃麴毒素感染 #黃麴毒素中毒症

自2020年10月起，美國食品藥品監督管理局（Food and Drug Administration，以下簡稱FDA）發出通知，寵物飼料內可能含有過量的黃麴毒素感染事件！沒想到風波越演越烈，不僅又有別家寵物品牌爆出黃麴毒素感染，甚至直到2021年1月26止，FDA統計美國已有110隻狗因食用受染飼料死亡、210隻狗中毒生病；而FDA所公布飼料可能流向的地區名單中，臺灣也包含在內⋯⋯


【美國寵物食品大廠，接連爆出黃麴毒素感染】

2020年9月2日，美國寵物食品商Sunshine Mills被農業署抽查發現含有過量的黃麴毒素，緊急自主召回旗下部分產品，10月8日更擴大召回範圍，並由FDA發出通知與建議，避免消費者及飼主購買到不安全的飼料。由於臺灣目前並未查詢到是否有相關代理商進口下表中Sunshine Mills的飼料，但若透過網路、國際購買或委託代購的飼主應小心謹慎的查詢是否為需召回的批號。


緊接著，同年12月30日，美國寵物食品大廠中西部寵糧企業（Midwestern Pet Foods）也因為黃麴毒素超標自主召回特定批次的「Sportmix」寵物食品飼料。中西部寵糧企業成立於1926年，是歷史悠久的寵物食品商，旗下有多個犬貓飼料品牌，像是Pro Pac、Venture、Earthborn、Wholesomes、Unrefined等。但FDA指出，在廠商宣布召回前，已有高達28隻狗因食用了「Sportmix」飼料死亡，8隻因而中毒生病。


而中西部寵糧企業的多項產品接受農業署檢測，亦被發現內含過量的黃麴毒素。雖然無法證實所有病例皆有為黃麴毒素中毒，而受害飼主若未主動通報FDA，也不會被列入統計數據中。單從FDA於2021年1月26所公布的數據來看，目前已有110隻狗因食用受染飼料死亡、210隻狗中毒生病，而此事件還持續在調查當中⋯⋯


雖然中西部寵糧企業也在2021年1月11日宣布，要擴大召回所有2022年7月9日之前到期、內含玉米成分的寵物食品，但這些商品很可能仍在寵物店販售通路、網路及飼主家中流通。


中西部寵糧企業的產品在美國及世界65個國家銷售，包括新加坡、香港、韓國、馬來西亞、臺灣等地，FDA也提醒民眾應留意這些寵物食品，避免犬貓食用而出現狀況。


【小心中毒！黃麴毒素攻擊肝臟、腸胃道！】

根據臺大獸醫學院網站對於犬黃麴毒素中毒症的簡介，黃麴毒素為一種黴菌毒素，會存在泥土、穀物，或是腐敗的植木與乾草中，在高溫高濕環境中會大量釋放毒素，且難以隨著時間消失或食品加工處理失去毒性。


當毒素污染了穀物，而這些穀物再加工成為其他食品時，就容易發生大規模的中毒事件。而若是狗狗食用了受污染的飼料，可能會先出現食慾不振、精神不濟等症狀，嚴重時可能會嘔吐、腹瀉，甚至出現血便或全身性黃疸等症狀。因為毒素會攻擊肝臟、腸胃道，不但可能會導致嚴重出血或凝血異常外，亦可能引發肝衰竭或肝硬化或肝癌等。


若是狗狗真的誤食遭污染的飼料，需先透過理學及血液等檢查確認是否為中毒，由於市面上並沒有特別可解除黃麴毒素的藥物，只能透過支持療法、對症治療，並於以肝臟保護劑的藥物做監控。


【臺灣飼主可以怎麼做？】　

雖然根據FDA的通知，臺灣為食品可能流向的國家之一，但日前農委會畜牧處副處長江文全則指出，這次被召回的品牌產品都未曾輸入到臺灣。由於只要是進口的寵物食品，根據臺灣的《犬貓食品之輸入檢疫條件》皆需向行政院農業委員會動植物防疫檢疫局進行申報，而在國內的食品檢驗流程中，黃麴毒素是否超標也是一個主要的檢驗項目。


此外，臺灣有代理中西部寵糧企業旗下品牌Pro Pac（美國柏克）寵物食品的總代理也發出聲明，此次召回的品項Pro Pac Adult Mini Chunk及Pro Pac Performance Puppy此兩項商品僅在美國當地販售，並無在臺販售。


而面對寵物食品的中毒風險，除了盡量挑選較具規模及信譽良好的廠商，並購買前再三做功課之外，也應「分散風險」，避免寵物長期只食用單一食品，引發食安危機。同時，也應隨時觀察寵物食用後的身體反應及狀況，並搭配健康檢查，降低可能的傷害。若寵物疑似食物中毒，請盡可能提供獸醫完整的寵物飲食史，或是就醫前拍下寵物食品標籤（包括批號）提供獸醫參考。


飼料開封後應盡快食用完畢，也要做好保存，避免放置在高溫高濕的環境中。若是發現已長黴菌或有異味，則應迅速丟掉！裝過受污染飼料的食盆也要徹底清洗並乾燥。

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下半年最引起熱議的影集應該非「后翼棄兵」莫屬，連極少極沒耐心追劇的我都一口氣看完，久久沈溺於劇情中，滿滿的心得，真是不吐不快。

寫在雷前，這部劇探討內容豐富，涉及性別、種族、階級、成癮等看似沈重的議題，但因為只有短短七集，都僅能點到為止，留給觀眾極大的解讀空間。這也難怪網路上的討論大家立場分歧，每個人畫的重點不盡相同。

（以下有雷）

＊＊性是男歡女愛 不是男賺女賠

我非常認同影集裡女主角對性的態度，性本來就是生理需求，男歡女愛本來就是平等互惠，男人不該是獵人，女人也絕非獵物。女主角的每次性行為動機都是來自於「她想要」主動出擊，而不是被動的接受或用「性」換取任何東西。
是基於好奇、生理需求、受酒精催化、被共同的興趣或外表所吸引，
有別以往的刻板劇情，發生關係後，女生不斷問自己「對方愛我嗎？我們現在什麼關係？」男生急著迴避，曖昧。劇中最令人莞爾的就是女主角和哈利（肯達基冠軍）性行為結束後在床上的場景。女生一邊翻閱著西洋棋的書， 一邊抽著「事後菸」，男生問他「我該留下來？還是繼續待著。」我真的超想幫男生問一句，「我們現在算正式交往了嗎？」

某種程度這也顛覆了傳統社會上對「性」事的性別差異，比如認定女生的初夜很珍貴，千萬不要讓男生以為「妳也很想要」，甚至還有人會暗示女生該把「性」保留成最後的底牌、愛情的保障，女人大膽享受性愛就是淫蕩，男人把性掛在嘴邊就是好棒好厲害。

我認為這種根深蒂固「性愛是男賺女賠」的想法，會直接降低女性受到性侵害、性騷擾時的通報率。這會造成女生受害後反而感到羞愧、認定自己「不再清白」、「沒行情」即使錯不在自己也怕被指責而不敢說，甚至轉而逼迫自己愛上加害者，產生所謂斯德哥爾蒙症候群，比如大家耳熟能詳的「房思琪」。

我在診間遇過更極端的案例，太太因過度懼怕「性」而無法和先生同房，甚至需要藉由麻醉後的人工生殖 才能受孕，也因為無法內診而拒絕子宮頸抹片，選擇剖腹產。我不禁想問
到底這個懼怕有多少比例來自於生理的「痛」，又有多少比例來自於社會文化對於女性享受性愛的污名？

不過我也要再次提醒安全性行為的重要，多重性伴侶請套了再上，千萬不要心存僥倖，認為不會懷孕，因為無奈生理上的不同，有子宮會意外懷孕的是女人，雖然「快樂」可以公平享有，但當意外發生時，身體的痛卻是女生單獨承受。

而當女主角和養母說，放心我不會懷孕時，我真的苦笑出來，和養母的反應一模一樣。心裡默念一句「少來，這句話我聽太多了」

＊＊要就要，不要就是不要。「性」要積極同意

另外，影集的性行為皆是在關係對等，雙方「積極同意」的狀況下發生。令我印象深刻的一幕，女主角摸班尼（全美共同冠軍）的頭髮說「你的頭髮好漂亮」班尼直白地回答，可以和我一起回紐約，但是不能有性行為。直到相處切磋棋藝後，班尼反過來詢問過女主角意願後，這才發生性行為。

看到這邊我不禁聯想到，每次有約會強暴發生時，總有人會檢討受害者的說「你自己要和他單獨相處啊！」「都答應跟他回家了，不就表示默許上床」。我想說的是，關係的建立和進展並不是骨牌效應，推倒了第一張後面就不能挽回，而是應該像過關一樣，每敲開一次門，就該再次徵求對方的同意。然後，要就是要，不要就是不要。舉一個很簡單的例子，要看哪部電影，都要雙方同意溝通後，但要不要上床，為何都不用問清楚，自欺欺人認定對方只是嘴巴上說不要，來蒙混過關呢？
更何況，約會強暴有時根本不是建立在對等的關係上，不分性別，當雙方存在著上對下的權力關係時，迫於情勢，根本從第一步時就無法「積極」拒絕了！

還有一個小片段，讓我特別有感，就是女主角初經來時，朋友給了他一盒衛生棉條而非衛生棉（此時女主角還沒有性經驗），她不會用只好先用衛生紙替代。

我好奇一查，這才發現衛生棉條原來早在1929年就發明，至今都快一百年。
而比起衛生棉完全貼在肌膚上，悶熱潮濕，衛生棉條較不會引起接觸性皮膚炎、陰道黴菌感染，而且運動時不容易產生側漏，讓女性生理期能安心游泳、運動因此在歐美普及率極高。

可惜的是，每次在門診我建議頻繁感染的病患使用棉條時，總會有約一半的人表示，不會用、不知道陰道口在哪，或不敢用，甚至誤以為棉條會破壞處女膜，僅適用於有性經驗的女性，也有人說棉條會讓毒素積在你體內、經血排不乾淨、傷子宮。
我也要藉此澄清，棉條不會傷及處女膜，有沒有性經驗皆可使用。經血不是毒，也不會受棉條影響而無法排出，只要按時取出棉條並不會有衛生和安全上的顧慮。
另外，我也很感嘆，我們的健康教育實在不夠確實。連「陰道」這兩個字都不敢直說，常用「下面」、「尿尿的地方」來含糊帶過，甚至有人會告誡小女生不要亂碰亂摸「下面」，導致很多女生即使長大，仍覺得碰觸會陰部、放置物品進入陰道是很羞愧且不妥的事情，甚至陰道、尿道開口在哪都分不清楚。

當然用不用棉條取決於個人習慣，並沒有那麼嚴重。但如果是陰道感染需要塞劑治療、要聰明球輔助凱格爾運動時，仍因為懼怕羞愧而拒絕，真的就是得不償失。

最後，我想強調的是，若是你覺得這部劇情實在太荒謬，女主角只是運氣好，又有很多貴人相助，其實可以試著將女主角的性別換一換。也許你會發現，啊！好像不那麼奇怪、沒那麼難接受了！

我想，這就是這個影集迷人之處吧！

有人說女主角根本是女版張無忌！大家覺得呢？

香甜可口且粒粒分明的玉米，是深受大人小孩喜愛的健康食物之一，但是總搞不清楚玉米到底是屬於蔬菜類？還是水果類呢？其實是屬於全榖雜糧類喔！

玉米主要是由碳水化合物組成，並含有纖維質、蛋白質、維生素B6、葉酸、礦物質鎂、鋅、銅、錳…等營養，因此，在全穀類中，和白米、吐司、糙米、燕麥…等的營養密度相比，玉米就特別的突出，營養密度是糙米的1倍，白米的6倍，堪稱是「全穀類之王」！為人體健康帶來的好處非常多！接下來，就一起來認識「5個吃玉米的好處」囉！

❶降膽固醇護血管
其中的亞油酸，屬於不飽和脂肪酸，加上含維生素E，能有助降低血液中的膽固醇，可預防因動脈硬化而引發的心血管疾病風險

❷抗氧活化代謝佳
含有多元抗氧化劑，例如：穀胱甘肽、花青素、玉米黃質、葉黃素、植酸…等，對於提高新陳代謝、消除自由基之能力卓越，以達抗老化作用

❸促進腸胃好順暢
平常可透過吃玉米來攝取異麥芽寡糖，該營養素能促進益生菌增生，維持腸道菌叢平衡；亦含豐富膳食纖維，有助腸胃蠕動、緩解便秘，維持腸道穩定健康

❹調節血糖緩焦慮
其含維生素B3，是組成控制血糖好幫手「葡萄糖耐量因子」的成員之一，可加強胰島素作用，用適量玉米替代白飯，有助於調節血糖，還能緩解焦慮。經過烹飪後，其中的維生素B3能更有利被吸收作用

❺護眼保健防藍光
因用眼共度及年齡增長，眼睛的黃斑部逐漸損傷，進而引發白內障、視力下降、黃斑部病變等疾病。除平常做好眼部保健，補充足夠的營養是必須的，像是玉米中含有的葉黃素、玉米黃質…等類胡蘿蔔素，可降低藍光之損害威脅，並保護眼部維持健康

🌽玉米品種🌽
⏩甜玉米
淺綠色的外葉內是黃色的穗粒，也有紫黃相間，顆粒小而圓潤，皮薄軟嫩，香甜可口。含有胡蘿蔔素、玉米黃素，具有保護眼睛的功效

⏩水果玉米
外葉是淡淡的綠色，裡頭的穗粒呈白色，也有黃色、紫色。甜度較甜，但澱粉含量較低，有豐富的維生素E及纖維素，可抗衰老又能助消化。適合生食，與蔬菜拌成沙拉；也可以蒸煮，但不要煮太久，約五分鐘即可

⏩彩虹甜糯玉米
穗粒是紫白相間，口感Q彈，最常蒸煮後直接食用，甜度高，富含維生素A、B及澱粉、蛋白質等

⏩黑寶甜糯玉米
綠色的外葉帶點一抹淡紫色，穗粒是一顆顆的黑溜溜，不若水果玉米的甜，但Q彈的嚼勁，富含花青素，花青素是水溶性的，所以水煮黑寶糯玉米時，煮過的水會呈現紫黑色，是天然的抗氧化劑，建議用蒸的，能保留花青素

⏩玉米筍
玉米筍又名珍珠筍，是玉米的年幼期，玉米筍的口感同樣鮮甜脆爽，熱量卻是一般甜玉米的三分之一，脂肪更只有八分之一，每100克(約9根)玉米筍只有30卡熱量，是減重時的好夥伴。玉米筍並含有鐵和鉀，鐵除了預防貧血外，對預防胃潰瘍也有助益，鉀則能夠平衡血液中的鈉，幫助降血壓

🌽玉米停看聽🌽
⚠️若胃腸功能較弱，建議少量攝取，多食可能對胃腸產生負擔，因玉米膳食纖維多，易引發脹氣

⚠️玉米的新鮮度下降快，宜趁新鮮調理，若未馬上烹煮，可用餐巾紙包裹後套袋，並將玉米穗朝上放進冷藏庫保存

⚠️糯玉米澱粉含量高達70%~75%，而且幾乎都為支鏈澱粉。這種澱粉使得糯玉米吃起來黏黏軟軟，比起一般的硬粒玉米，口感更軟和

⚠️玉米容易被黃麴黴菌污染，而黃麴黴菌會產生強力致癌的黃麴黴毒素，所以玉米應保存在乾燥、通風處，如玉米霉爛或變質，切記丟棄不應食用

⚠️玉米煮熟後在水中加少許鹽，關火浸泡約10分鐘，鹽水滲透入玉米粒，能讓玉米即使冷卻後表面也能緊實而不會皺皺萎縮，鹽水也能引出更多玉米香甜風味

⚠️清洗玉米的方式，建議將底部突出的軸部切除，利用小水流及軟毛刷，仔細刷洗玉米粒間隙後，再做切塊。若是包葉水煮玉米，則是直接連同葉子在水龍頭下反覆沖洗，或將包葉翻開刷洗玉米粒隙縫，再覆上包葉，將玉米煮熟

⚠️雖糯玉米跟甜玉米的GI值約為55，屬於中低升糖指數食物，但因其支鏈澱粉含量高，容易被消化吸收，食用後血糖的上升速度比其他穀物快，所以適量食用為宜。且搭配綠葉菜、燕麥等含膳食纖維豐富的食物一起吃，有助緩和升糖指數，以減少食用後血糖出現明顯波動

#凱鈞有食力
#5個吃玉米的好處