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食物發臭就不能吃？營養師帶你一次搞懂發酵、發霉、腐敗差在 ...

當食物未經妥善存放，便會出現外觀、質地、氣味上的變化，但像是臭豆腐，明明散發著濃烈 ... 以有機物為原料，透過特定細菌、酵母菌、黴菌等微生物作用，將原料分解或 ...

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