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認識黃麴毒素| 衛教資訊 - 衛生福利部南投醫院

黃麴黴菌大量孳生時，同時釋出大量毒素，被感染的食物，也含有大量毒素；而生活 ... 或發霉皆可直接從外觀辨識出，也避免食用散裝的其製品，原料的好壞根本無從辨視。

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