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【經典】歲時節慶米食: 跟著職人學做古早味粄粿，找回懷念的好滋味

... 黑糖 63g、中筋麵粉 100g、傳統發粉 25g 作法 1 將蓬萊米與圓糯米洗淨,再壓乾成粄 ... 饅頭紙或濕粿巾,放入蒸籠再鬆弛 30 分鐘。 4 用中火蒸 18 分鐘。注意事項 1.二 ...

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