#孩子適應力
#孟母三遷我已經不知道幾遷😅

原本的計畫是三月返回英國，讓黑糖饅頭回去幼稚園，回到全英文的環境，提早適應一下九月進去英國學校的狀況。

但是諸多考量後，我們返英計畫往後延。因此，這個月開始，我先幫黑糖饅頭轉到全美幼稚園去學習phonics。

雖然有爸爸在生活中用英文交談，但是自然發音這些專業的知識，我自知無法自己教導！還是交給專業的老師教育系統。

夜深人靜時，我常常會覺得辛苦了黑糖饅頭，跟著我們兩地跑，語言、食物、文化⋯很多人事物不同，他必須跟著我們一直轉換適應。

但好險，不知道是天性，還是真的從寶寶時期跟著我們到處出差。黑糖饅頭的適應力真的很強，甚至我覺得比我們都還厲害！

第一天去新的幼稚園，直接挑戰整天，回家喊著還要去。主任很訝異在陌生環境，午睡睡得又沉又好！

目前也還沒明確的知道下一步怎麼規劃， #但至少一家人生活在一起，我想也希望，這樣是帶給黑糖饅頭最強力滿滿愛的力量！

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#生日派對🥳
#兩歲的孩子好忙

小公主伊咪咪生日快樂！我相信很多媽媽都跟我一樣，為了『學區』執行『孟母三遷』的任務。

黑糖饅頭出生後，有鑒於 Mr.E 在倫敦成長的經驗，覺得孩子在這個城市太過成熟，因此我們舉家遷移往北移。這個城市以『美麗的學習古都』出名。很適合育兒！

伊咪咪妹妹就是黑糖饅頭的其中一位玩伴！一起去圖書館唱兒歌、夏季一起在後院玩水、一起啃書😆
轉眼，大家都滿2歲了！時間真的過得好快！

生日派對舉辦在Gymboree.台灣也有代理叫 #健寶園 。孩子可以在遊戲區安心的玩，也有兩位老師帶領遊戲！

今年初，我們又舉家搬遷回倫敦（有關注我們的朋友就知道）。因為身為土生土長台北人的我，還是習慣快速豐富的生活步調😅 再來，因為 Mr.E 通勤時間太長，導致壓縮家庭生活，也不是我們追求的目標。

雖然搬走了，但已經打下的情誼是一輩子！😊 #敬跟我一樣有搬遷需求的媽媽們 #因為要打掉重練真的很不容易

#gymboree

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【黑糖熊熊造型饅頭】
趁著天氣還沒有超級熱，做了些饅頭準備當回外婆家的伴手禮，不過都急著開蓋，做出來的饅頭都皺皮了，只能安慰自己這樣比較有毛茸茸的感覺啦！哈哈……早餐樂小妞和愷小弟都各吃了一個，照例還是先吃五官和耳朵，然後再慢慢啃……

食譜參考《孟老師的烘焙園地》
http://m.xuite.net/blog/jackie.baking/meng/19833848

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材料：
《黑糖饅頭》
中筋麵粉250g，鮮奶130g，黑糖20g，玄米油10g，酵母粉1/2小匙(約2g)

《其他》
中筋麵粉18g，鮮奶9g，糖1g，玄米油0.5g，酵母粉1咪咪，竹碳粉少許
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做法：
1.將黑糖饅頭材料放入麵包機，用烏龍麵模式打15分鐘（如果沒有麵包機，請用手揉到麵團光滑）
2.將其他麵團材料一起用手揉到麵團光滑，將麵團分成2份，其中一份加入竹碳粉揉勻
3.將黑糖麵團分割成7個50g麵團，剩餘的麵團再平分成14份（約4g），再全都滾圓做成臉和耳朵
4.將白色麵團桿平後用壓模壓出7個橢圓形，或將麵團揉成橢圓形再壓扁
5.用黑色麵團揉出圓形當眼睛及鼻子，再搓長條做裝飾
6.將各部份組合並放在防沾紙上
7.電鍋不加水加熱，跳起來拔插頭，或在烤箱或微波爐中放杯熱水(電源不開啟)，營造溫暖環境，放入發酵20分鐘
8.電鍋加半杯水(量米杯)蒸熟，開關跳起後悶5分鐘再開鍋蓋

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※鮮奶可以用等量水或豆漿等液體取代，玄米油也可以使用其他液體油取代