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黑糖糕 失敗原因
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乙醯化磷酸二澱粉能提升【水晶涼糕】的挺性易脫模更晶透反覆 ...
沾粉的吃法:黑糖、抹茶的涼糕,沾上黑糖粉、抹茶粉、黃豆粉或芝麻粉一起吃 ... 容易脫模,當工廠大量製作涼糕時,可以大大減少脫模不全或脫模失敗而 ...
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