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天然粉粿無添加創新比例大調查作者

粉粿. 官能品評. 試驗. 地瓜粉與. 太白粉最. 佳比例試. 驗. 粉類口感 ... 黑糖. 加入開水溶解糖加地瓜粉.太白粉. 攪拌. 用小火加熱糊化. 攪拌均勻. 成品隔水冰鎮.

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