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【裴社長廚房手記48】潮州滷水重現黑仔大廚的懷念滋味

材料：鵝1隻、鵝血6塊、板豆腐8塊、三星蔥10支、老薑1支、紅蔥頭20粒。淡醬油（黑龍白蔭油）、紹興酒、玫瑰酒、鹽、配方中藥滷包1包。沙茶醬、辣椒2支 ...

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