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黑木耳（雲耳）有毒？ - 常覺善緣的部落格

久浸就會產生一種特殊的細菌——椰毒假單胞菌，而“椰毒假單胞菌”會產生一種叫做“米酵菌酸”的毒素，這種毒素毒性很強，可以引發肝腎損傷，並引起全身多髒器衰竭，致死率很高。

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