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麵包中巧克力不融化？專家：靠技術 - 華人健康網

知名烘焙坊「胖達人」使用香精製作麵包事件沸沸揚揚，除了涉嫌廣告不實之外， ... 巧克力則隨其可可成分而有不同濃度，但無論是90％或60％濃度的黑 ...

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