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【養生不求人17】怎麼吃，吃什麼？—食物與食品營養 - Google 圖書結果

... 食物能致癌、促癌,現已成為人們普遍關注的問題。目前世界衛生組織列出的致癌物有 200 多種,其中最主要的有 3 種:亞硝胺、黃麴黴毒素、 3,4-苯並芘。( 1 )亞硝胺。它是食物 ...

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