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食物中黴菌毒素、真菌毒素限量標準總表-檢驗黃麴毒素

... 麴毒素具有腎臟毒性、免疫抑制性、致畸胎性及致癌性（2B 級致癌物質）。赭麴毒素A 最容易於咖啡豆中被發現，其他容易被汙染的食品還有可可及穀物豆類。 橘黴素 ...

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