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名廚不藏私，高麗菜變身黃金泡菜

黃金泡菜. 食材：高麗菜1800克、鹽18克. 醬料：紅蘿蔔92克、南瓜225克、大辣椒5克、味醂75克、蔭油112克、米醋112克、豆腐乳112克、大蒜24克（素食 ...

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