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人造肉夯、黃豌豆粉奇缺，Beyond Meat、泰森忙囤貨

人造肉食品蔚為風潮，其蛋白質原料──黃豌豆（yellow pea）也備受矚目。雖然黃豌豆的供給不虞匱乏，但能將黃豌豆處理成蛋白粉末的廠房產能卻 ...

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