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牛肉最好吃的6個部位，肉販不會輕易告訴你，一定要知道！

黃瓜條 是牛的臀肉，也叫米龍、和尚頭，肌肉纖維比較粗，幾乎沒有脂肪 ... 黃瓜條分為大黃瓜條、小黃瓜條，大黃瓜條位于牛后腿骨外側，沿半腱肌股骨邊緣 ...

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