為什麼這篇黃瓜條日文鄉民發文收入到精華區：因為在黃瓜條日文這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者gigi2440824 (Iyu)看板e-shopping標題[心得] 信義鼎膾日本和牛-前腿肩...
黃瓜條日文 在 大久保麻梨子 Instagram 的最讚貼文
2021-07-27 13:58:02
台灣朋友問我日本人在家也會做握壽司嗎？ 雖然我媽媽之前在連鎖壽司店工作過，但是在家沒有看過媽媽做握壽司🍣 我想日本人在家最常吃到的壽司就是手卷壽司！ 準備壽司飯，海苔，生魚片，玉子燒，蔬菜等等，自己想要包的料就可以😌 我準備的料是鮭魚，鮪魚，甜蝦，鯛魚，軟絲，鮭魚卵 還有切成細條的小黃瓜、小蘆筍...
★物品名稱：
A5日本和牛-前腿肩膀組合
☆賣家名稱：
信義鼎膾
★拍賣網址：
https://www.facebook.com/DingKuaiXinYi/
臉書私訊訂購
☆網誌心得：
無，PTT純分享
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這家餐廳一直是我的愛店，不管是肉品或是海鮮都有一定的水準之上
但因為疫情期間人一直都不在台北，就算回台北也不太想冒這風險去吃
還好他們有出了和牛組合包讓我可以解解憂愁啊~~~
私訊匯款後很快就收到
但太心急想趕快拍照就沒拍到外盒了QQ
先附上店家的文章，我擷取了一小段來使用
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擁有超高人氣的板腱《ミスジ》
口感獨特微脆的辣椒肉《トウガラシ》
赤身肉人氣商品前腿芯《クリミ》
口感Q彈的蓋肉《カワラ》
以及
台灣市場比較陌生的上板腱《ウワミスジ》
而上板腱中又有一條超超超稀有的極品肉小菲力《ロース材》
大致分成以上6個部分來介紹
ミスジ 板腱150g
多用途的超好用部位，火鍋、燒肉、排餐、都適合，油花豐富，肉質細膩。
油香 強
肉香 柔
口感 柔
トウガラシ 辣椒肉90g
其實就是我們比較熟悉的『黃瓜條』，因為它的外型像辣椒，所以日本人稱它叫辣椒肉，
因爲有獨特的脆感，做成生牛肉也很受歡迎。
油香 中
肉香 強
口感 中
クリミ 前腿芯360g
因其外型很像栗子，所以也叫栗子肉，由於油花是細網狀的，雖是赤身肉卻不乾澀，微微
的油網適度潤滑，吃多也不會膩的一塊好肉。
油香 柔
肉香 強
口感 中
カワラ蓋肉60g
這塊肉就是大名鼎鼎的『肋眼上蓋』的源頭，所以日文叫河原，獨特的口感，造就一批忠
實的愛好者，但也因為太有個性，所以還是得試過才知道^^
油香 強
肉香 中
口感 強
ウワミスジ上板腱90g
緊貼著肩胛骨的肉，負責連結骨骼與肌肉，一層肉一層筋的結構，有別的部位找不到的口
感，加上超濃郁的肉香，吃了記憶深刻！
油香 柔
肉香 強
口感 強
ロース材 小菲力60g
光看這名字就知道不簡單了，還記得在日本食肉學校上課時，講師教我們這塊肉要切得漂
亮可以包著保鮮膜再切，因為真的太柔軟了
而且數量極稀少，一頭牛大約只有1.5kg左右，請務必嘗試看看！
可以同時品嚐到和牛的6種體驗
原價4960
疫情趨緩特惠價
只要《 2980 》
依照慣例再加贈
①伊比利梅花휲
②美國頂級牛小排휱
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直接看看內容~~肉肉我來啦
https://i.imgur.com/IWH933c.jpg
隨便找一包稍微解凍後~
https://i.imgur.com/MsKInJ2.jpg
這個是多送的牛排
一樣很好吃（心）
https://i.imgur.com/2G1XlSH.jpg
送的豬梅花也是非常好吃，昨天煎完根本來不及拍照就被秒殺了 OAO
雖然一盒2980不是一個很便宜的價格，但算起來價格很划算，因為肉量給的非常充足~~~
現在就等老闆趕快推出第三彈了！！
在附上第一彈的一點點照片XD
https://i.imgur.com/wkwqFhE.jpg
以上簡單分享給大家
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