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「蓬萊米、在來米、粳米和秈米要怎麼分？」教你如何分辨米的 ...

用途：製作年糕、麻糬、紅龜粿、鹼粽、釀酒、八寶飯、八寶粥. 秈糯. 又稱長糯. 外觀：細長、白色不透明. 特性：煮熟後米飯較香、較硬、有型.

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