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客家美食牛汶水食譜與作法by Psyche Chang - Cookpad

... 是麻糬的一種，取名牛汶水是因為麻糬在黑糖薑汁中就像牛泡在水裡的模樣，中間的凹處就像牛戲水過後留下的凹痕，牛汶水也就是牛玩水的意思。

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