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如何去除麻竹筍湯的苦味？加點蔭冬瓜就好了

這週在菜市場看到每個攤子都有的「麻竹筍」，一斤才35元，但是我知道它咬起來又硬又粗、而且煮湯喝，只會苦不會甜。 ... 處理完後大概只剩下不到2/3，價格 ...

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