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廚房新手做菜竅門 - 第 179 頁 - Google 圖書結果

在竹筍內部抹鹽,可防止老化?不可以,千萬不能在竹筍的內部抹鹽,這樣做竹筍會軟掉。竹筍怎麼切最好入菜?切片:適合快炒、煮湯、涼拌、紅燒、煮粥。 1 竹筍對切。

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