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麻油雞太甜怎麼辦
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煮麻油雞只會加鹽?老饕改放這1味湯更鮮甜:客家人絕招
料理順序為麻油先下鍋熱油,加入拍散的薑末快炒出香氣,放入雞肉,提醒雞肉洗乾淨就好不用川燙,不用炒太久,這樣肉才會甜又不柴,等麻油香吸入以後放米酒 ...
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