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自煮生活】麻油燒酒雞，不加水＆調味料才正宗，最簡易零失敗 ...

千萬調味料都不要加，尤其是含鹽的！ · 雞肉一定要先川燙過，除了美觀還能把多餘的血腥味燙掉 · 煸薑的時候一定要用冷油方式，要不然過熱的麻油很容易把薑煸 ...

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