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豬肝料理撇步學起來！「冰滷、涼拌兩吃」軟嫩不乾柴

做法：取一盆清水，將豬肝放入盆中搓洗，過程中若水變汙濁就需換水，持續搓洗至豬肝血色變淡即可。 起一鍋水，水煮開後下鹽、糖、胡椒粉、五香粉、枸杞、 ...

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