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麵豉醬英文
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日本人獨創味噌的「噌」字,是因為把這種中國傳來的醬視為 ...
味噌與豆醬的由來,與豆豉和醬油密不可分(豆豉或稱「豉」,日文叫做「濱納豆」,西方通常稱作「鹹黑豆」)。最早的豆豉是在中國湖南長沙,約西元 ...
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