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麵糰發酵時間
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麵包影片法國鄉村風- 2023
魯邦種是用T55或T56法國麵粉與葡萄乾酵母液去培養,起種需要7天時間,完成初種 ... 通常法國面包具有突出的长度、酥脆的外皮、以及促進麵糰發酵的切割 ...
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