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做點心- 實驗鰻頭紀錄 - 宅家玩完出去玩！

所以後來我都使用比較安全的低溫發酵法，麵糰和揉好就直接放進冰箱冷藏一夜，隔天再採用這發酵完成的麵團整形蒸炊。成果是還不錯，不過仍然會發生意外， ...

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