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麵糰發酵實驗
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糖分浓度对酵母菌发酵效率的影响
实验 过程中,向面团中加入. 适量的酵母,并分成等量的三份,加入不同质量的糖,观察其充分发酵所需时间并进行比较。 最后得出:当糖分浓度适量时,糖分浓度同酵母发酵效率 ...
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