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麵糰發酵實驗
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發酵麵糰抽真空實驗!!看看會有什麼新發現? - 夢幻廚房在我家
3.從冰箱取出低溫冷藏發酵完成的麵糰,連同真空盒(蓋著蓋子)置於室溫回溫約1小時。 4.把麵糰從容器內取出,置於撒有少許高筋麵粉的揉麵板上,用手輕壓 ...
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