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麵糰發酵實驗
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影響麵團發酵速率的食材比對實驗
影響麵團發酵速率的食材比對實驗. 5 5 月, 2022. 酵母菌的養分從何而來?「疑~不就是麵粉、糖呀這些澱粉或是帶有甜味的食材嗎」這個認知只對了一半,酵母菌確實 ...
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