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麵糰太濕發酵
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怎么判断面团是否发酵成功, 面团发酵到什么程度就可以了
我们在做馒头包子等发酵面制品的时候经常会遇到很多问题,比如馒头太硬、太小,表皮容易塌,发酸等,其实有很大一部分是和面团发酵好坏引起的,那么怎么判断面团是否 ...
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