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麵糰太濕發酵
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牛奶饅頭(一次發酵) 食譜與作法by 廚房女漢子-Ritas
取一料理盆, 放入保久乳, 砂糖,即溶酵母,蒸過的山藥泥, 略為攪拌混勻後, 加入中筋麵粉及沙拉油, 用攪拌工具拌到沒有水份後,改用手進行搓揉, 當麵糰略有 ...
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