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蛋糕30問 - 第 54 頁 - Google 圖書結果

A2 乾果可久存而不易變壞,再浸於酒中一段時間,可還原其水份含量及柔軟其乾固之果皮,製造蛋糕其份量與麵糊的比例較重,相對可幫助蛋糕的貯藏期。乾果有一定的重量, ...

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